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勒流:細致檢查衛生,讓群眾食得放心



保障龍船宴食品安全,勒流開展食品安全監督檢查工作。


  6月7日-10日,勒流街道光大居委會、黃連居委會、東風村委會、勒北村委會等村居舉辦端午龍船宴聚餐活動,合計開席1200圍,約有12000余人用餐。為保障龍船宴食品安全,為確保群眾用餐安全,嚴防食品安全事故發生,由勒流市監分局副局長何卓特帶隊,共出動18人次,駐點活動現場10個備餐場所開展食品安全指導工作。

  聚餐當天上午,勒流市監分局工作人員對聚餐備餐場所進行現場檢查,重點檢查現場的衛生條件、設施設備、食品及原料采購進貨查驗和索證索票情況、餐具清洗消毒情況等,對檢查發現的問題,分局當場發出《順德區非經營性場所集體聚餐現場檢查指導意見書》,并督促主辦方立即進行整改,落實食品安全主體責任。同時,出動食品安全快速檢測車對現場聚餐使用的食品原料進行快速檢測,共抽檢食用農產品74批次,經檢驗全部合格。

  聚餐當天下午,分局工作人員則繼續進行現場駐點指導工作,對食品加工制作、備餐分餐、食品留樣等環節進行監督指導,確保加工過程符合食品安全規范,讓群眾在宴席中食得安全、食得放心。(胡敏慧 通訊員區鍵怡)

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